Sök tillsats

Tillsatser

Ingen träff, prova ändra din sökning.
Färgämnen
Kurkumin (gurkmejafärg)
Gul och gulorange kulör
Curry, margarin, ost
Riboflavin, riboflavin-5'-fosfat, vitamin B₂
Gul-orange kulör och näringsämne
Ost och sylt
Tartrazin
Gul kulör
Senap, marmelad, gelé, marsipan, isglass, godis, läsk
Kinolingult
Gul kulör
Exempelvis godis
Para-orange
Gulorange kulör
Exempelvis aprikosmarmelad, soppor, godis och ströbröd
Karmin, karminsyra
Röd kulör
Juice, glass, yoghurt, godis, kosmetika
Azorubin, karmosin
Röd kulör
Godis, yoghurt, burksoppa, gelé och sylt
Amarant
Röd och rödbrun kulör
Färgning av fiskrom samt alkoholhaltiga drycker
Nykockin
Rödbrun kulör
Konserverade röda bär, korvar och marmelad
Erytrosin
Röd kulör
Enbart tillåtet för inlaggda körsbär (cocktailbär)
Röd 2G
Röd kulör
Enbart i engelska "breakfast sausages" och "burger meat"
Allurarött AC
Röd eller orange kulör
Saft, läsk och kryddsåser
Patentblått V
Blå kulör
Exempelvis dipsåser
Indigotin, indigokarmin
Blå kulör
Exempelvis godis och kakor
Briljantblått FCF
Blå kulör
Exempelvis konserver med ärtor
Klorofyll, klorofylliner
Grön kulör
Exempelvis oljor och grönsakskonserver
Klorofyllkopparkomplex, klorofyllinkopparkomplex
Blåsvart kulör
Exempelvis grönsakskonserver
Grön S
Grön kulör
Exempelvis läsk, ärtkonserver
Sockerkulör
Rödbrun, mörkbrun och svarta kulörer
Mycket vanligt färgämne i livsmedel
Sockerkulör, kaustiksulfitprocessen
Rödbrun, mörkbrun och svarta kulörer
Mycket vanligt färgämne i livsmedel
Sockerkulör, ammoniakprocessen
Rödbrun, mörkbrun och svarta kulörer
Mycket vanligt färgämne i livsmedel
Sockerkulör, ammoniaksulfitprocessen
Rödbrun, mörkbrun och svarta kulörer
Mycket vanligt färgämne i livsmedel
Briljantsvart BN, svart PN
Svart kulör
Exempelvis såser
Vegetabiliskt kol, Carbo medicinalis
Svart kulör
Exempelvis sylt och gelé
Brun FK
Brun kulör
Rökt fisk
Brun HT
Brun kulör
Exempelvis kakor med chokladsmak
Karotener
Familj av färgämnen. Se de enskilda tillsatserna för mer information.
Betakaroten
Gulorange kulör
Yoghurt, margarin, såser, sockerkaka
Annattoextrakt, bixin, norbixin
Gulorange kulör
Snacks, margarin, ost, likör, rökt fisk, frukostflingor, desserter
Paprikaextrakt, Paprikaoleoresin, kapsantin, kapsorubin
Gulorange kulör
Färdigmat, ost
Lykopen, Lycopen
Gulröd kulör
Såser och soppor
Beta-apo-8'-karotenal
Orangeröd kulör
Godis
Beta-apo-8'-karotensyraetylester
Gulorange kulör
Lutein
Gul kulör
Godis, glass och bakverk
Kantaxantin
Orange-röd kulör
Glass, djurfoder
Rödbetsrött
Röd kulör
Glass, soppor, mejerivaror
Antocyaner
Röd-blå kulör
Godis, glass, alkoläsk
Kalciumkarbonat
Vit kulör, surhetsreglerande
Bakpulver. Bröd, kakor, bullar, vin, godis och glass.
Titandioxid
Vit kulör
Keso, såser, produkter innehållande pepparrot
Järnoxider och järnhydroxider
Rostkulörer (gul, gulbrun, röd, svart)
Färdig mixer för kakor och efterrätter
Aluminium
Silvergrå kulör
Dekorationsdetaljer för bakverk
Silver
Silverkulör
Dekoration av choklad och godis samt i alkoholhaltiga drycker
Guld
Guldkulör
Dekoration, choklad, godis, alkoholhaltiga drycker
Litolrubin BK (röd)
Röd kulör
Enbart ätbara ostkanter, exempelvis sorten Port Salut
Konserveringsmedel
Lysozym
Konserveringsmedel
Lagrad ost
Sorbinsyra
Motverkar jäst- och mögelsvampar, vissa bakterier.
Kaliumsorbat
Motverkar jäst- och mögelsvampar, vissa bakterier.
Kalciumsorbat
Motverkar jäst- och mögelsvampar, vissa bakterier.
Bensoesyra
Motverkar jäst- och mögelsvampar, vissa bakterier.
Natriumbensoat
Motverkar jäst- och mögelsvampar, vissa bakterier.
Margarin, salladsdressing, soyasås, godis och läsk.
Kaliumbensoat
Motverkar jäst- och mögelsvampar, vissa bakterier.
Kalciumbensoat
Motverkar jäst- och mögelsvampar, vissa bakterier.
Mat och dryck, ofta med låg sockerhalt
p-Hydroxibensoesyraetylester
Motverkar jäst- och mögelsvampar.
Godis, torkade köttvaror, snacks, flytande kosttillskott
p-Hydroxibensoesyraetylesternsnatriumsalt
Motverkar jäst- och mögelsvampar.
Godis, torkade köttvaror, snacks, flytande kosttillskott
p-Hydroxibensoesyrametylester
Motverkar jäst- och mögelsvampar
Godis, torkade köttvaror, snacks, flytande kosttillskott
p-Hydroxibensoesyrametylesternsnatriumsalt
Motverkar jäst- och mögelsvampar
Godis, torkade köttvaror, snacks, flytande kosttillskott
Svaveldioxid
Motverkar bakterier, antioxidativ effekt.
Torkad frukt, potatismospulver, fisk, öl, vin, sprit
Natriumsulfit
Motverkar bakterier, antioxidativ effekt.
Torkad frukt, potatismospulver, fisk, öl, vin, sprit
Natriumvätesulfit
Motverkar bakterier, antioxidativ effekt.
Torkad frukt, potatismospulver, fisk, öl, vin, sprit
Natriumdisulfit
Motverkar bakterier, antioxidativ effekt.
Torkad frukt, potatismospulver, fisk, öl, vin, sprit
Kaliumdisulfit
Motverkar bakterier, antioxidativ effekt.
Torkad frukt, potatismospulver, fisk, öl, vin, sprit
Kalciumsulfit
Motverkar bakterier, antioxidativ effekt.
Torkad frukt, potatismospulver, fisk, öl, vin, sprit
Kalciumvätesulfit
Motverkar bakterier, antioxidativ effekt.
Torkad frukt, potatismospulver, fisk, öl, vin, sprit
Kaliumvätesulfit
Motverkar bakterier, antioxidativ effekt.
Torkad frukt, potatismospulver, fisk, öl, vin, sprit
Ortofenylfenol
Mögelhämmande
Citrusfrukter
Natriumortofenylfenol
Mögelhämmande
Citrusfrukter
Nisin
Antibakteriellt, mögelhämmande
Torkad frukt, potatismospulver, fisk, öl, vin, sprit
Natamycin
Motverkar svamptillväxt
Ost samt torkad och saltad korv Används även i svampbehandlande mediciner
Hexametylentetramin
Bakteriehämmande, motverkar svamp
Ost, kaviar, fisk
Dimetyldikarbonat
Konserveringsmedel
Läsk, alkoholfritt vin
Kaliumnitrit
Motverkar bakterietillväxt
Kött, fisk
Natriumnitrit
Bevarar färg, motverkar bakterietillväxt
Saltat kött och fisk
Natriumnitrat
Konserveringsmedel
Saltat kött och fisk, ost
Kaliumnitrat
Konserveringsmedel
Saltat kött och fisk, ost
Ättiksyra
Hämmar bakterietillväxt, surhetsreglerande.
Inläggningar, dressingar, såser, ost
Kaliumacetat
Hämmar bakterietillväxt, surhetsreglerande
Exempelvis bröd
Natriumacetat, natriumväteacetat
Hämmar bakterietillväxt, surhetsreglerande
Kalciumacetat
Hämmar bakterietillväxt, surhetsreglerande
Exempelvis bröd och kakor
Mjölksyra
Konserveringsmedel, surhetsreglerande, smaksättning
Tillsätts till mjölkprodukter så som yoghurt, filmjölk och kerfir för att få proteinet kasein att koagulera. Detta ger mjölkprodukterna sin typiska tjockflytande konsistens Kan även användas i inläggningar, exempelvis av surkål, samt läsk, godis och såser.
Propionsyra (Propansyra)
Mögelhämmande, hämmar tråddragningsbakterier i bröd
Bröd, snus samt ytbehandling av ost
Natriumpropionat
Mögelhämmande, hämmar tråddragningsbakterier i bröd
Bröd, snus samt ytbehandling av ost
Kalciumpropionat
Mögelhämmande, hämmar tråddragningsbakterier i bröd
Bröd, snus samt ytbehandling av ost
Kaliumpropionat
Mögelhämmande, hämmar tråddragningsbakterier i bröd
Bröd, snus samt ytbehandling av ost
Borsyra
Surhetsreglerande
Används i äkta kaviar (störrom)
Natriumtetraborat (borax)
Surhetsreglerande
Används i äkta kaviar (störrom)
Koldioxid
Bakteriehämmande, kolsyrebubblor i läsk
Läsk, förpackning av kött
Äppelsyra
Konserveringsmedel, surhetsreglerande
Drycker, cider, färdiga soppor
Fumarsyra
Konserveringsmedel, surhetsreglerande
Vin, godis, dekorationer för bakning, desserter
Antioxidationsmedel
Askorbinsyra (C-vitamin)
Antioxidationsmedel, surhetsreglerande, mjölbehandlingsmedel
Bröd, mjöl, sylt, saft, öl, köttprodukter
Natriumaskorbat
Antioxidationsmedel, surhetsreglerande
Köttprodukter, korv, skinka
Kalciumaskorbat
Antioxidationsmedel, surhetsreglerande
Köttprodukter, för att stabilisera den röda färgen
Askorbylpalmitat, askorbylstearat
Antioxidationsmedel
Korv, buljongtärningar
Tokoferolkoncentrat (E-vitamin)
Antioxidationsmedel
Alfa-tokoferol
Antioxidationsmedel, E-vitamin
Delta-tokoferol
Antioxidationsmedel, E-vitamin
Propylgallat
Antioxidationsmedel
Oktylgallat
Antioxidationsmedel
Oljor, fetter, margarin
Dodecylgallat
Antioxidationsmedel
Oljor, fetter, margarin
Isoaskorbinsyra
Antioxidationsmedel
Natriumisoaskorbat
Antioxidationsmedel
Kött, fiskkonserver, fryst fisk
Tertiär butylhydrokinon (TBHQ)
Antioxidationsmedel
Vegetabiliska oljor, animaliskt fett, fryst fisk, dressing
Butylhydroxianisol (BHA)
Antioxidationsmedel
Butylhydroxitoluen (BHT)
Antioxidationsmedel
Lecitin
Antioxidationsmedel, emulgeringsmedel
Stor mängd produkter
Natriumlaktat
Surhetsreglerande, förstärker antioxidanter
Kaliumlaktat
Surhetsreglerande, förstärker antioxidanter
Kalciumlaktat
Surhetsreglerande, förstärker antioxidanter
Citronsyra
Surhetsreglerande, förstärker antioxidanter
Natriumcitrater
Surhetsreglerande, förstärker antioxidanter
Kaliumcitrater
Surhetsreglerande, förstärker antioxidanter
Kalciumcitrater
Surhetsreglerande, förstärker antioxidanter
L-Vinsyra
Surhetsreglerande, bakpulver, förstärker antioxidanter
Natriumtartrater
Surhetsreglerande, bakpulver, förstärker antioxidanter
Kaliumtartrater
Surhetsreglerande, bakpulver, förstärker antioxidanter
Natriumkaliumtartrat
Surhetsreglerande, bakpulver, förstärker antioxidanter
Fosforsyra
Surhetsreglerande, konserverande
Natriumfosfater
Binder vatten i kött, förstärker antioxidanter
Kaliumfosfater
Binder vatten i kött, förstärker antioxidanter
Kalciumfosfater
Klumpförebyggande, förstärker antioxidanter
Magnesiumfosfater
Förstärker antioxidanter
Natriummalater
Surhetsreglerande, förstärker antioxidanter
Kaliummalat
Surhetsreglerande, förstärker antioxidanter
Kalciummalater
Surhetsreglerande, förstärker antioxidanter
Metavinsyra
Förhindrar bildning av vinsten
Vinframställning
Kalcium-L-tartrat
Surhetsreglerande, förstärker antioxidanter
Kakor och skorpor
Adipinsyra
Surhetsreglerande, förstärker antioxidanter
Natriumadipat
Surhetsreglerande, förstärker antioxidanter
Kaliumadipat
Surhetsreglerande, förstärker antioxidanter
Bärnstensyra
Surhetsreglerande, smakförbättrande
Triammoniumcitrat
Surhetsreglerande, förstärker antioxidanter
Kalciumdinatrium-EDTA
Antioxidationsmedel, förstärker antioxidanter
Extrakt av rosmarin
Antioxidationsmedel
Oljor, fetter, såser, bakverk, torkad potatis, soppor, korv, torrmjölk, kött och fisk
Sötningsmedel
Sorbitol, sorbitolsirap
Sötningsmedel, konsistensmedel
Sockerfria produkter, lightprodukter, glass, sylt, frukostflingor, senap
Mannitol
Sötningsmedel, konsistensmedel
Sockerfria produkter, lightprodukter, glass, sylt, frukostflingor, senap
Acesulfamkalium, acesulfam-K
Sötningsmedel
Glass, konditorivaror, frukostflingor, sylt, alkoläsk, fruktblandningar
Aspartam
Sötningsmedel
Desserter, bantningsprodukter, fettsnål mat, snacks, godis.
Cyklaminsyra, cyklamater
Sötningsmedel
Isomalt
Sötningsmedel
Sockerfria deserter, glass, sylt, frukostflingor, såser
Sackarin, sackarinater
Sötningsmedel
Sylt, läsk, glass, godis, bakverk
Sukralos
Sötningsmedel
Lightläsk, senap, yoghurt
Taumatin
Sötningsmedel
Kosttillskott, glass, drycker, godis, tuggummi
Neohesperidindihydrochalcon, neohesperidin DC
Sötningsmedel
Läsk, alkoläsk, godis, glass, kosttillskott, frukostflingor, snacks
Steviaglykosider
Sötningsmedel
Neotam
Sötningsmedel, smakförstärkare
Dryck, godis, desserter, kosttillskott, sylt, tillredd frukt och grönsaker
Salt av aspartam och acesulfam
Sötningsmedel
Maltitol, maltitolsirap
Sötningsmedel
Glass, godis, sylt, sockerfria desserter, frukostflingor, halstabletter
Laktitol
Sötningsmedel
Glass, godis, sylt, sockerfria desserter, frukostflingor
Xylitol
Sötningsmedel
Godis, tuggummi
Erytritol
Sötningsmedel
Desserter, godis, sylt
Övriga tillsatser
Ammoniumklorid (salmiak)
Smakämne (saltlakrits).
Lakritsgodis, alkoholdrycker.
Invertas
Processhjälpmedel
Konfekt, konditorivaror
Polydextros
Stabiliseringsmedel, förtjockningsmedel
Polyvinylpyrrolidon
Stabiliseringsmedel
Tandkräm, vinframställning
Polyvinylpolypyrrolidon
Stabiliseringsmedel
Medicinska tabletter
Polyvinylalkohol
Emulgeringsmedel, filmskapande
Pullulan
Filmskapande
Tabletter i filmform
Oxiderad stärkelse
Stabiliseringsmedel, förtjockningsmedel
Såser, kött, fisk, chutney, godis, bakverk
Monostärkelsefosfat
Stabiliseringsmedel, förtjockningsmedel
Såser, kött, fisk, chutney, godis, bakverk
Distärkelsefosfat
Stabiliseringsmedel, förtjockningsmedel
Såser, kött, fisk, chutney, godis, bakverk
Fosfaterat distärkelsefosfat
Stabiliseringsmedel, förtjockningsmedel
Såser, kött, fisk, chutney, godis, bakverk
Acetylerat distärkelsefosfat
Stabiliseringsmedel, förtjockningsmedel
Såser, kött, fisk, chutney, godis, bakverk
Stärkelseacetat
Stabiliseringsmedel, förtjockningsmedel
Köttprodukter, tuggummi, färdigmat
Acetylerat distärkelseadipat
Stabiliseringsmedel, förtjockningsmedel
Pulversåser, färdigmat, gräddliknande produkter
Hydroxipropylstärkelse
Stabiliseringsmedel, förtjockningsmedel
Kosttillskott
Hydroxipropyldistärkelsefosfat
Stabiliseringsmedel, förtjockningsmedel
Köttprodukter, puddingar, färdigmat, pulversoppor, nyponsoppa
Natriumoktenylsuccinatstärkelse
Stabiliseringsmedel, förtjockningsmedel
Pulversåser, pulversoppa, buljongtärningar
Acetylerad oxiderad stärkelse
Stabiliseringsmedel, förtjockningsmedel
Stärkelsealuminiumoktenylsuccinat
Inkapsling av vitaminer
Kosttillskott
Trietylcitrat
Stabiliseringsmedel, homogenisering
Torkad äggvita, vissa mediciner
Glyceryldiacetat
Bärare för aromämnen
Glyceryltriacetat
Ytbehandling, bärare för andra tillsatser
Tuggummi, många livsmedel
Benzylalkohol
Lösningsmedel för aromämnen
Konfekt, alkoholhaltiga drycker
Propan-1,2-diol (propylenglykol)
Lösningsmedel för aromämnen, fuktighetsbevarande
Snus, tuggtobak
Polyetylenglykol
Alginsyra
Förtjockningsmedel
Glass, deserter, marmelad, fruktsaft, ketchup
Natriumalginat
Förtjockningsmedel
Glass, deserter, marmelad, fruktsaft, ketchup
Kaliumalginat
Förtjockningsmedel
Glass, deserter, marmelad, fruktsaft, ketchup
Ammoniumalginat
Förtjockningsmedel
Glass, deserter, marmelad, fruktsaft, ketchup
Kalciumalginat
Förtjockningsmedel
Glass, deserter, marmelad, fruktsaft, ketchup
1,2-Propylenglykolalginat
Stabiliseringsmedel
Agar
Förtjockningsmedel, stabiliseringsmedel
Karragenan
Förtjockningsmedel, stabiliseringsmedel, geléringsmedel
Chokladmjölk,
Bearbetad Euchemaalg
Förtjockningsmedel, stabiliseringsmedel, geléringsmedel
Fruktkärnmjöl
Stabiliseringsmedel, förtjockningsmedel
Guarkärnmjöl
Stabiliseringsmedel, förtjockningsmedel
Dragant/tragakant
Stabiliseringsmedel, förtjockningsmedel
Godis, ost, dressing
Gummi arabicum, akaciagummi
Förtjockningsmedel
Läsk, godis, glass, tuggummi, konditorivaror
Xantangummi
Förtjockningsmedel, stabiliseringsmedel
Kryddsåser, fryst pizza, glass, konditorivaror
Karayagummi
Stabiliseringsmedel, förtjockningsmedel, emulgeringsmedel
Tuggummi, såser, snacks, deserter, kosttillskott, laxerande medicin
Taragummi
Förtjockningsmedel, stabiliseringsmedel
Glass, färdigmat
Gellangummi
Stabiliseringsmedel, förtjockningsmedel, emulgeringsmedel
Soyamjölk, fruktdrycker
Glycerol
Konsistensmedel
Tårtor, kakor
Konjakgummi, konjakglukomannan
Stabiliseringsmedel, förtjockningsmedel
Glass, bagerivaror, kött, fisk, substitut till gelatin
Sojabönshemicellulosa
Stabiliseringsmedel, förtjockningsmedel, emulgeringsmedel
Flytande dietprodukter, lågkaloribröd, bakverk
Cassiagummi
Förtjockningsmedel, geléringsmedel
Polyoxietylen(40)stearat
Stabiliseringsmedel, emulgeringsmedel
Vin
Polyoxietylensorbitanmonolaurat
Stabiliseringsmedel, emulgeringsmedel
Glass, godis, tuggummi, soppor, dieträtter, mjölkliknande varor
Polyoxietylensorbitanmonooleat
Stabiliseringsmedel, emulgeringsmedel
Glass, godis, tuggummi, soppor, dieträtter, mjölkliknande varor
Polyoxietylensorbitanmonopalmitat
Stabiliseringsmedel, emulgeringsmedel
Glass, godis, tuggummi, soppor, dieträtter, mjölkliknande varor
Polyoxietylensorbitanmonostearat
Stabiliseringsmedel, emulgeringsmedel
Glass, godis, tuggummi, soppor, dieträtter, mjölkliknande varor
Polyoxietylensorbitantristearat
Stabiliseringsmedel, emulgeringsmedel
Glass, godis, tuggummi, soppor, dieträtter, mjölkliknande varor
Pektiner
Förtjockningsmedel
Ammoniumfosfatider
Stabiliseringsmedel, emulgeringsmedel
Kakaoprodukter, exempelvis choklad
Sackarosacetatisobutyrat
Stabiliseringsmedel
Glycerolestrar av trähartser
Stabiliseringsmedel
Natrium-, kalium- och kalciumdifosfater
Stabiliseringsmedel, konserveringsmedel, vattenbindande, bakpulver
Glass, ost, kött, fisk, soppor, såser
Natrium- och kaliumtrifosfater
Konsistensmedel
Äggprodukter, konserverade ärtor och bönor, kött
Natrium-, kalium- och kalciumpolyfosfater, natriumkalciumpolyfosfat
Stabiliseringsmedel, konsistensmedel, vattenbindande
Glass, ost, kött, fisk, såser, soppor
Betacyklodextrin
Ytbehandlingsmedel
Ost
Mikrokristallinisk cellulosa, cellulosapulver
Förtjockningsmedel, stabiliseringsmedel
Ost
Metylcellulosa
Förtjockningsmedel, stabiliseringsmedel
Ost
Etylcellulosa
Stabiliseringsmedel, emulgeringsmedel, ytbehandlande
Godis, matvaror
Hydroxipropylcellulosa
Förtjockningsmedel, stabiliseringsmedel
Konditorivaror
Hydroxipropylmetylcellulosa
Förtjockningsmedel, stabiliseringsmedel
Färdigmat, kosttillskott, bagerivaror
Metyletylcellulosa
Förtjockningsmedel, stabiliseringsmedel
Glass, ost, pommes frites (frys)
Karboximetylcellulosa, cellulosagummi, natriumkarboximetylcellulosa
Förtjockningsmedel, stabiliseringsmedel
Tvärbunden natriumkarboximetylcellulosa
Förtjockningsmedel, stabiliseringsmedel, bärare av sötningsmedel
Kosttillskott
Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa, enzymatiskt hydrolyserad cellulosagummi
Förtjockningsmedel, stabiliseringsmedel
Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror
Stabiliseringsmedel, emulgeringsmedel
Snacks, exempelvis chips
Magnesiumsalter av fettsyror
Stabiliseringsmedel, emulgeringsmedel
Snacks, exempelvis chips
Mono- och diglycerider av fettsyror
Emulgeringsmedel, konservering av bröd
Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar
Emulgeringsmedel
Starkt bearbetade livsmedel, glass, margarin, bröd, etc.
Mono- och diglyceriders mjölksyraestrar
Emulgeringsmedel
Starkt bearbetade livsmedel, glass, margarin, bröd, etc.
Mono- och diglyceriders citronsyraestrar
Emulgeringsmedel
Starkt bearbetade livsmedel, glass, margarin, bröd, etc.
Mono- och diglyceriders vinsyraestrar
Emulgeringsmedel
Starkt bearbetade livsmedel, glass, margarin, bröd, etc.
Mono- och diglyceriders mono- ochdiacetylvinsyraestrar
Emulgeringsmedel
Starkt bearbetade livsmedel, glass, margarin, bröd, etc.
Blandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglycerider
Emulgeringsmedel
Starkt bearbetade livsmedel, glass, margarin, bröd, etc.
Sackarosestrar av fettsyror
Emulgeringsmedel, stabiliseringsmedel
Sackarosestrar i blandning med mono-och diglycerider av fettsyror
Emulgeringsmedel, stabiliseringsmedel
Polyglycerolestrar av fettsyror
Emulgeringsmedel, stabiliseringsmedel
Polyglycerolpolyricinoleat
Emulgeringsmedel
1,2-Propylenglykolestrar av fettsyror
Emulgeringsmedel
Termiskt oxiderad sojabönsolja i reaktion med mono- och diglycerider av fettsyror
Emulgeringsmedel
Fett, exempelvis för fritering
Natriumstearoyl-2-laktylat
Emulgeringsmedel
Kalciumstearoyl-2-laktylat
Emulgeringsmedel
Stearyltartrat
Stabiliseringsmedel, emulgeringsmedel, bakfrämjande
Sorbitanmonostearat
Stabiliseringsmedel, emulgeringsmedel
Sorbitantristearat
Stabiliseringsmedel, emulgeringsmedel
Sorbitanmonolaurat
Stabiliseringsmedel, emulgeringsmedel
Sorbitanmonooleat
Stabiliseringsmedel, emulgeringsmedel
Sorbitanmonopalmitat
Stabiliseringsmedel, emulgeringsmedel
Natriumkarbonater
Surhetsreglerande, bakpulver
Bakpulver, bakmixerprodukter
Kaliumkarbonater
Surhetsreglerande, bakpulver
Bakmixerprodukter
Ammoniumkarbonater (hjorthornssalt)
Bakpulver
Magnesiumkarbonater
Surhetsreglerande, klumpförebyggande
Bakmixerprodukter
Saltsyra
Surhetsreglerande
Näringsdrycker
Kaliumklorid
Saltersättning, smaksättning, konsistensmedel
I natriumreducerat salt
Kalciumklorid
Ersättare till koksalt, smakförstärkare, konsistensmedel
I natriumreducerat salt, konserver, tofu
Magnesiumklorid
Färgstabiliserande, magnesiumberikande
Tennklorid
Färgstabiliserande
Konserverad sparris
Svavelsyra
Surhetsreglerande
Natriumsulfater
Förtunningsmedel
Kaliumsulfater
Surhetsreglerande, ersätter koksalt
Kalciumsulfat
Surhetsreglerande, kalciumberikande, gips
Mjöl, tofu
Ammoniumsulfat
Bärare för andra tillsatser
Aluminiumsulfat
Stabiliseringsmedel
Äggprodukter, kanderade frukter, grönsaker
Aluminiumnatriumsulfat
Stabiliseringsmedel
Äggprodukter, kanderade frukter, grönsaker
Aluminiumkaliumsulfat
Stabiliseringsmedel
Äggprodukter, kanderade frukter, grönsaker
Aluminiumammoniumsulfat
Stabiliseringsmedel
Äggprodukter, kanderade frukter, grönsaker
Natriumhydroxid
Surhetsreglerande
Sylt, snacks
Kaliumhydroxid
Surhetsreglerande
Kakaoprodukter
Kalciumhydroxid
Surhetsreglerande
Kakaoprodukter, ost, chips
Ammoniumhydroxid
Surhetsreglerande
Kakaoprodukter
Magnesiumhydroxid
Surhetsreglerande, justering av mineralinnehåll
Mineralvatten, kakaoprodukter
Kalciumoxid
Surhetsreglerande, basiskt
Vatten för ölprodukter, kakaoprodukter
Magnesiumoxid
Surhetsreglerande, basiskt
kakaoprodukter
Natriumferrocyanid
Klumpförebyggande medel i salt
Hushållssalt
Kaliumferrocyanid
Klumpförebyggande medel i salt
Hushållssalt
Kalciumferrocyanid
Klumpförebyggande medel i salt
Hushållssalt
Natriumaluminiumfosfat
Bakpulver, surt
Sockerkaka, scones
Kiseldioxid (kiselsyra)
Klumpförebyggande
Pulver, skivad ost, ris, korv
Kalciumsilikat
Klumpförebyggande
Pulver, skivad ost, ris, korv
Magnesiumsilikat, magnesiumtrisilikat
Klumpförebyggande
Pulver, skivad ost, ris, korv
Talk
Klumpförebyggande, polermedel
Pulver, skivad ost, ris, korv
Natriumaluminiumsilikat
Klumpförebyggande
Pulver, skivad ost, ris, korv
Kaliumaluminiumsilikat
Klumpförebyggande
Pulver, skivad ost, ris, korv
Kalciumaluminiumsilikat
Klumpförebyggande
Pulver, skivad ost, ris, korv
Bentonit
Smakbärare, klarningsmedel
Vin
Aluminiumsilikat
Klumpförebyggande
Fettsyror
Klumpförebyggande
Glukonsyra
Surhetsreglerande, bakpulver, färgstabilisator i kött
Glukonsyrans deltalakton
Surhetsreglerande, färgstabilisator, bakpulver
Köttvaror, bakpulver
Natriumglukonat
Surhetsreglerande, färgstabilisator, bakpulver
Köttvaror, bakpulver
Kaliumglukonat
Surhetsreglerande, färgstabilisator, bakpulver
Köttvaror, bakpulver
Kalciumglukonat
Surhetsreglerande, färgstabilisator, bakpulver
Köttvaror, bakpulver
Järnglukonat, Ferroglukonat
Färgstabilisator, järnberikande
Svarta oliver, kosttillskott
Ferrolaktat
Färgstabilisator, järnberikande
Svarta oliver
4-Hexylresorcinol
Antioxidant
Oxiderat polyetylenvax
Ytbehandling
Glutaminsyra
Smakförstärkning
Mononatriumglutamat
Smakförstärkning
Matvaror
Monokaliumglutamat
Smakförstärkning
Matvaror
Kalciumglutamat
Smakförstärkning
Matvaror
Monoammoniumglutamat
Smakförstärkning
Matvaror
Magnesiumdiglutamat
Smakförstärkning
Matvaror
Guanylsyra
Smakförstärkare utan att själv ha smak
Dinatriumguanylat
Smakförstärkare utan att själv ha smak
Dikaliumguanylat
Smakförstärkare utan att själv ha smak
Kalciumguanylat
Smakförstärkare utan att själv ha smak
Inosinsyra
Smakförstärkare utan att själv ha smak
Dinatriuminosinat
Smakförstärkare utan att själv ha smak
Dikaliuminosinat
Smakförstärkare utan att själv ha smak
Kalciuminosinat
Smakförstärkare utan att själv ha smak
Kalcium-5'-ribonukleotider
Smakförstärkning
Dinatrium-5'-ribonukleotider
Smakförstärkning
Kötträtter, nudelpaket
Glycin, natriumglycinat
Smakförstärkning, surhetsreglerande
Zinkacetat
Smakförstärkning
Dimetylpolysiloxan
Skumdämpande, klumpförebyggande
Bivax
Ytbehandling
Candellillavax
Ytbehandling
Karnaubavax
Ytbehandling
Frukt, godis
Shellack
Ytbehandling
Mikrokristallint vax
Ytbehandling
Hydrogenerat poly-1-deken
Ytbehandling
Montansyraestrar
Ytbehandling
L-cystein
Mjölbehandling
Urea, karbamid
Konsistensmedel
Glass, tuggummi
Argon
Förpackningsgas
Helium
Förpackningsgas
Förpackningar av livsmedel
Kväve
Förpackningsgas
Förpackningar, exempelvis av kött. Ölburkar.
Dikväveoxid
Förpackningsgas, drivgas
Butan
Drivgas
Isobutan
Drivgas
Propan
Drivgas
Syre
Förpackningsgas
Väte
Förpackningsgas
Kvillajaextrakt
Skumbildande
Läsk, cider, frysta mjölkprodukter, puddingar