Tillbaka

E 322: Lecitin

Grupp: Antioxidationsmedel

Funktion

Antioxidationsmedel, emulgeringsmedel

Beskrivning

Är en av beståndsdelarna i galla. Ett annat namn för lecitin är fosfatidylkolin.

Ursprung

Fettämne som finns i alla celler. Utvinns till största delen från soja men finns även rikligt i ägg.

Används i

Stor mängd produkter

Risker

Lecitin är en naturlig komponent i kroppens celler och kommer brytas ned och användas av kroppen utan bieffekter.

Produkter funna med tillsatsen

Företag Produktnamn
Ben & Jerry's Strawberry Cheesecake
Cloetta Toy Peppermint
GB Glace (Unilever) TipTop
Häagen-Dazs Dulce de leche
Marabou Apelsin krokant
Milda (Unilever) Milda normalsaltat

Märkningar

KRAV Endast i mjölkprodukter: ökar möjligheterna till KRAV-certifierad produktion utan att sänka matkvalitet eller orsaka hälsorisker.

Kommentarer

Inga kommentarer än. Om du loggar in (uppe till höger) så kan du skriva här.

Skriv kommentar

Please log in to leave a comment.