Tillbaka

E 339: Natriumfosfater

Grupp: Antioxidationsmedel

Funktion

Binder vatten i kött, förstärker antioxidanter

Beskrivning

Binder vatten i köttprodukter. Förbättrar antioxidanters verkan mot missfärgning och härskning.

Ursprung

Salt från fosforsyra (E 338). Naturligt förekommande i kroppen.

ADI (Accepterat Dagligt Intag)

70,0 mg/kg kroppsvikt

Produkter funna med tillsatsen

Företag Produktnamn

Kommentarer

Inga kommentarer än. Om du loggar in (uppe till höger) så kan du skriva här.

Skriv kommentar

Please log in to leave a comment.