Tillbaka

E 965: Maltitol, maltitolsirap

Grupp: Sötningsmedel

Funktion

Sötningsmedel

Beskrivning

Maltitol är en sockeralkohol, nästan lika söt som vanligt socker, med ca 90% av sockrets sötma. I Sverige ingår endast maltitol i färdiga livsmedel. Utomlands säljs maltitol även i ren form bland annat under namnet Maltisorb.

Ursprung

Framställs syntetiskt ur sockerarten maltos.

Används i

Glass, godis, sylt, sockerfria desserter, frukostflingor, halstabletter

Risker

Substansen omsätts långsamt i kroppen och är därför även känd för likt andra sockeralkoholer kunna ha laxerande verkan och ger ofta magproblem vid överdriven konsumtion. Risken för denna effekt anses högre än för andra sockeralkoholer.

Produkter funna med tillsatsen

Företag Produktnamn
Cloetta Toy Peppermint

Kommentarer

Inga kommentarer än. Om du loggar in (uppe till höger) så kan du skriva här.

Skriv kommentar

Please log in to leave a comment.