Tillbaka

E 406: Agar

Grupp: Övriga tillsatser

Funktion

Förtjockningsmedel, stabiliseringsmedel

Beskrivning

Ett kolhydrat som upptäcktes i Japan runt år 1660. Mycket använt geléringsmedel. Ordet agar kommer från malayiska där det heter agar-agar. Får användas i ekologiska varor.

Ursprung

Utvinns ur tång.

Risker

Anses inte farlig vid normalt intag. Vid större doser kan ämnet verka laxerande.

Produkter funna med tillsatsen

Företag Produktnamn

Märkningar

KRAV Ökar möjligheterna till KRAV-certifierad produktion utan att sänka matkvalitet eller orsaka hälsorisker.

Kommentarer

Inga kommentarer än. Om du loggar in (uppe till höger) så kan du skriva här.

Skriv kommentar

Please log in to leave a comment.