Tillbaka

E 141: Klorofyllkopparkomplex, klorofyllinkopparkomplex

Grupp: Färgämnen

Funktion

Blåsvart kulör

Ursprung

Framställs ur klorofyll från gröna blad, exempelvis gräs och luzern. För att stabilisera färgämnet har delar av klorofyllets naturliga magnesiuminnehåll ersatts med koppar.

Används i

Exempelvis grönsakskonserver

ADI (Accepterat Dagligt Intag)

15,0 mg/kg kroppsvikt

Produkter funna med tillsatsen

Företag Produktnamn
Fazer Tutti Frutti
Felix Bostongurka
Kavli Amerikansk Dressing - Pepper
Malaco Fruxo Original

Kommentarer

Inga kommentarer än. Om du loggar in (uppe till höger) så kan du skriva här.

Skriv kommentar

Please log in to leave a comment.