Tillbaka

E 1442: Hydroxipropyldistärkelsefosfat

Grupp: Övriga tillsatser

Funktion

Stabiliseringsmedel, förtjockningsmedel

Ursprung

Framställs av stärkelse från bland annat potatis, vete eller majs.

Används i

Köttprodukter, puddingar, färdigmat, pulversoppor, nyponsoppa

Risker

Hydroxipropyldistärkelsefosfat innehåller kemikalierna epiklorohydrin och propylenoxin, som har bevisats vara cancerframkallande. Dessa kemikalier kan också finnas kvar, som spårämnen, i modifierad stärkelse.

Produkter funna med tillsatsen

Företag Produktnamn

Kommentarer

Inga kommentarer än. Om du loggar in (uppe till höger) så kan du skriva här.

Skriv kommentar

Please log in to leave a comment.