Tillbaka

E 221: Natriumsulfit

Grupp: Konserveringsmedel

Funktion

Motverkar bakterier, antioxidativ effekt.

Beskrivning

Motverkar bildning av bakterier. Antioxidativ effekt.

Ursprung

Ett salt av svavelsyrlighet, i vatten löst svaveldioxid (E 220).

Används i

Torkad frukt, potatismospulver, fisk, öl, vin, sprit

Risker

Kan orsaka överkänslighetsreaktioner hos främst astmatiker. Då ämnet bildar svavelsyrlighet i magsäcken kan irritation uppstå.

ADI (Accepterat Dagligt Intag)

0,7 mg/kg kroppsvikt

Produkter funna med tillsatsen

Företag Produktnamn
Druvan Dijon fransk senap

Kommentarer

Inga kommentarer än. Om du loggar in (uppe till höger) så kan du skriva här.

Skriv kommentar

Please log in to leave a comment.