Tillbaka

E 235: Natamycin

Grupp: Konserveringsmedel

Funktion

Motverkar svamptillväxt

Beskrivning

Antimykotikum, motverkar svamptillväxt.

Ursprung

Bildas av bakterien Streptomyces natalensis som lever i jorden.

Används i

Ost samt torkad och saltad korv Används även i svampbehandlande mediciner

Risker

Förbjudet som livsmedelstillsatts i USA, men tillåtet i EU för ytbehandling av ost och torkad och saltad korv.

Produkter funna med tillsatsen

Företag Produktnamn

Kommentarer

Inga kommentarer än. Om du loggar in (uppe till höger) så kan du skriva här.

Skriv kommentar

Please log in to leave a comment.