Tillbaka

E 316: Natriumisoaskorbat

Grupp: Antioxidationsmedel

Funktion

Antioxidationsmedel

Beskrivning

Sammansättningen och funktionen är till stor del samma som hos askorbinsyra (C-vitamin, E 300), men de små skillnader som finns i sammansättningen tar bort vitamin C-egenskaperna.

Ursprung

Framställs syntetiskt, salt av isoaskorbinsyra.

Används i

Kött, fiskkonserver, fryst fisk

Risker

Tillsatsen har ett tillåtet maximalt dagligt intag på 6 gram per kilo kroppsvikt.

ADI (Accepterat Dagligt Intag)

6,0 mg/kg kroppsvikt

Produkter funna med tillsatsen

Företag Produktnamn

Kommentarer

Inga kommentarer än. Om du loggar in (uppe till höger) så kan du skriva här.

Skriv kommentar

Please log in to leave a comment.